学校法人香川栄養学園は、創立当時より「食により人間の健康の維持・改善を図る」という建学の精神のもと、90年余りの歴史を重ねてまいりました。
女子栄養大学（埼玉県坂戸市）・女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校（東京都豊島区）を運営しており、毎年新たな知識と実践力をつけた学生・生徒が社会に巣立ち、それぞれの立場で活躍しています。
「食は生命なり」これは、栄養学が社会で認知されていない時代から予防医学の目線で栄養学を普及し続けた栄養学のパイオニアである学園創立者の一人香川綾が遺した言葉です。社会がいかに多様化し変化しようとも私たちは、建学の精神のもと、事業を継続し社会貢献していく事に変わりありません。
一人ひとりが豊かな人生を幸せに過ごすことのできる社会づくりのために、創立100周年その先を目指し、教職員一丸となり、学園の発展に尽力してまいります。